今、ブーム？ ○○専用醤油

「おたまはん」に代表される専用醤油に、今度は「お餅専用の醤油」が登場したそうですよ。

Excite｜お餅の季節にピッタリ!?　おもちがおいしい醤油

皆さんは「おもちがおいしい醤油」を聞いたことがあるだろうか？〈中略〉この「おもちがおいしい醤油」もまた、その名のとおり“おもちをおいしく食べる専用”の醤油なのである。

ざらめを加えて甘辛い味付けに調整されているようです。

それで今日、録画していた先週水曜の「はなまるマーケット」の水野真紀さんのコーナーで「専用醤油」が取り上げられてたんですよ。
ちょうどこの「お餅専用醤油」も、薬丸裕英さんが食べて「合いますね～」と言ってました。

いや～…「醤油は万能調味料」だと思っていましたが、こんなに料理ごとに細分化されるものだとは。
まぁ、これだけ様々な料理に対して「専用」醤油が出るということが、「あらゆる料理に醤油は使われている」ということであって、逆説的に醤油の万能さを証明しているのかも知れませんね(笑)。

もち専用 もちだまり	卵かけご飯専用 おたまはん
豆腐専用 豆腐乃醤	アイスクリーム にかける醤油
キャベツ専用 しょうゆ	焼き魚専用 しょうゆ
馬刺し専用 コッテリ甘口	刺身専用 さいしこみ醤油

専用しょうゆ、専用醤油、専用しょう油
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