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12月に入り、寒い日が増えてきました。
暖かい飲み物が欲しくなる今日この頃に、お奨めするのは「南アルプスのゆずはちみつ」です。

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ゆず茶(柚子茶)とは、ゆずのマーマレードにハチミツを加えたもので、お湯で割って飲用します。
何でも韓国で盛んに用いられているそうです。

日本にもあちこちのメーカーから輸入されていますが、原料については不明なのがほとんど。

「南アルプスのゆずハチミツ」は他社の柚子茶とここが違います。

★国産原料を使用
柚子ダイヤモンド富士で有名な山梨の柚子産地増穂町穂積産柚子を使用しています。今年は柚子が不作のため、貴重なものです。
砂糖北海道産ビートグラニュー糖を使用(ビート‥砂糖大根のこと)。
今話題のマクロビオティックでも、根っこから取れるビート糖は極陰に位置する糖類の中でも陽性に近い糖として、冬場に摂取する糖類の中でも特におススメしたい原料です。
ハチミツ国内産の百花蜜を使用。価格を抑えるために、中国産のハチミツを利用するメーカーが多い中、全てを国産で作りました。

★酸味料・保存料は一切使用していません
増量剤である、セルロースや、ペクチンも使用していません。
市販の柚子茶の裏ラベルを見てみると、色々な成分が入っていますが、「南アルプスのゆずハチミツ」は、わずか3種類の原料だけ。
この違いでこの価格に抑えられたのは、NPO法人の製造する非営利活動でのジャム作りだからなのです。

これから新年を迎え、ますます寒くなっていきます。
その寒さを大病なく乗り越えるために、暖かく甘く、そして安心なこのゆず茶を是非ご愛用ください。


合わせてコチラもどうぞ⇒
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小野洋らん果樹園小野洋らん果樹園

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